Diese ring- oder röhrenförmige Einengung der Speiseröhre verhindert den reibungslosen Nahrungstransport in den Magen, so dass Nahrung stecken bleiben kann.

Diese Stenosen können nach operierten Ösophagusatresien, Narbenbildungen nach Verätzungen oder durch gastroösophagealen Reflux entstehen.

Eine weitere Ursache einer Stenose kann eine Aortenbogenanomalie sein. Dabei übt der fehlgebildete Aortenbogen Druck auf die Speiseröhre aus.

Stenosen werden unter Narkose aufgedehnt, man spricht von einer Bougierung oder Dillatation. Eine Bougierung wird oft sogar teilstationär durchgeführt.